Situé à Boulogne-Billancourt, l'hôpital Ambroise-Paré est l'un des premiers centres d'urgence des Hauts-de-Seine (adultes/enfants). Il dispose d'une expertise reconnue dans le domaine cardiovasculaire, en gériatrie et en imagerie, ainsi qu'en chirurgie (orthopédie, digestif, vasculaire...). Il assure aussi une prise en charge de recours en cancérologie (dermatologie, pneumologie, cancers digestifs). Il est engagé dans un projet de transformation pour accueillir les activités de Raymond Poincaré.
Elaboration d'un projet des soins diététiques intégré au projet de soins global de la personne sur prescription médicale
Mise en place, réalisation et suivi d'une démarche de soins diététiques individuelle
Transmission d'information écrites dans le dossier de rééducation du dossier patient Orbis patientet transmissions orales aux équipes paramédicales et médicales pour assurer la traçabilité des actions
Remise de documents écrits ou/et de conseils oraux adaptés au projet de soins diététiques
Conception et rédaction de des documents techniques
Cotation de l'activité diététique dans les logiciels institutionnels (GILDA, PMSI) afin de permettre une lisibilité des actes diététiques
Gestion des produits diététiques dans les unités de soins et recensements des besoins pour la commande de repas
Remplacement des autres diététiciens pendant les périodes de congés
Participation aux programmes d'ETP mis en place dans les services de soins
Accueil, encadrement et accompagnement pédagogique, formations et informations de personnes
Mener des actions de prévention et d'éducation pour les patients hospitalisés et les consultants
Mise en oeuvre, évaluation et suivi des orientations nutritionnelles définies par le CLAN central, le CLAN GHU et le CLAN site
Veille de la qualité et de l'équilibre alimentaire de l'offre proposé pour l'ensemble des patients
Coordination des actions et les informations nutritionnelles entre les services de soins et l'équipe restauration
Formations et/ou qualifications requises :
- BTS diététique
- DUT biologie appliquée option diététique
- BUT biologie appliquée option diététique
- Connaissances en informatique (Word, Excel, Power Point) et logiciels métiers SRD Restauration et Orbis patient
Expérience requise :
- Formation à l'éducation thérapeutique du patient fortement conseillée
Connaissances particulières :
- Connaissances approfondies et actuelles en diététique, comportement alimentaires, médical générales/et ou scientifiques
- Connaissances opérationnelles en communication et relation d'aide, éducation santé, démarches et outils de la qualité, éthique et déontologie, pédagogie générale
- Connaissances générales en psychologie générale et santé publique
- Identifier les comportements alimentaires normaux ou pathologiques
- Évaluer le niveau de risque alimentaire pour une personne ou une collectivité
- Élaborer des menus équilibrés et thérapeutiques avec la Restauration en prenant en compte les goûts et les habitudes des personnes ainsi que la réglementation en matière d'hygiène alimentaire
- Évaluer la prestation des repas en restauration, la qualité des pratiques et les résultats
- Concevoir, coordonner et réaliser des programmes d'éducation thérapeutique nutritionnelle dans le cadre du projet d'établissement et en vue d'une démarche d'autonomisation du patient et de son entourage
- Élaborer et utiliser des protocoles diététiques et des guides de bonnes pratiques
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