Publiée le Il y a 6 h
Mission du poste
Vous souhaitez apporter votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?
Nous n'attendons plus que vous en tant que Diététicien H/F en restauration collective pour nos établissements dans le secteur PACA et OCCITANIE, pour vous confier des missions variées, à savoir :
- Participation à la construction des menus nationaux de l'entreprise pour chaque typologie
- Validation de l'équilibre nutritionnel des menus de chaque établissement dont vous avez la charge et ce deux fois par an : automne et Hiver ; Printemps et Eté.
- Participation aux commissions restauration, CLAN, CVS selon les besoins de chaque établissement.
- Réponses aux demandes spécifiques des clients et des équipes de cuisine : déclinaisons alimentation thérapeutique, accompagnement spécifique, paramétrage Hestia
- Formation des personnels de cuisine sur différents thèmes en lien avec la nutrition
- Participation aux projets nutrition transverse de l'entreprise : dénutrition, texture modifiée, alimentation et handicap
Vous travaillerez 3 jours par semaine avec des déplacements réguliers sur les régions Occitanie et PACA.
- Véhicule de service
- Mutuelle
- CSE
- PC portable
- téléphone portable
- 13ème mois
- Prime de participation selon résultats de l'entreprise
- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
Profil recherché
L'usage professionnel du titre de diététicien est réservé aux titulaires d'un des deux diplômes suivants à minima : BTS Diététique et DUT Génie biologique option Diététique voir Baccalauréat +3/+4. Vous êtes titulaire du Permis B.
Vous êtes autonome, organisé et dynamique.
Vous avez une expérience confirmée de 3 ans minimum sur un poste similaire en Santé.
La connaissance du logiciel HESTIA serait un plus.
Entreprise
VITALREST est une entreprise familiale, à taille humaine, spécialiste de la restauration et des services hôteliers dans le secteur médico-social et sanitaire qui développe une expertise culinaire en santé, et se différencie par une cuisine généreuse et innovante.
