Cuisinier.ière — h/f

Cuisinier.ière — H/F
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Contrat : CDI à temps plein
Rémunération mensuelle brute (CCN66) : De 2038.80 € à 2512.73 € selon ancienneté + 7 points de sujétion
Poste à pourvoir : Dès que possible

Missions :
Dans le respect des missions de l’établissement et des besoins de la personne accompagnée :
- Confectionner les repas (entrée, plat et dessert pour 150 repas) servis sous forme de self et dans le respect des normes HACCP
- Préparer les menus
- Passer les commandes
- Eplucher
- Réceptionner les produits livrés
- Effectuer le nettoyage de la vaisselle de la cuisine et des locaux du réfectoire


- Diplôme minimum exigé : BAC pro cuisine
- Formation HACCP récente
- Respect des normes HACCP et des normes d’hygiène et d’entretien des locaux
- Capacité à travailler en équipe
- Expérience en cuisine collective souhaitée
APEI DU VALENCIENNOIS
L’APEI du Valenciennois, Association de parents et amis de personnes en situation de handicap intellectuel du Valenciennois, dite « APEI du Valenciennois Les Papillons Blancs » est une association Loi 1901 née le 5 janvier 1961. Elle a été créée par des parents pour apporter des solutions adaptées au handicap de leurs enfants. Aujourd’hui, elle mobilise un dispositif d’établissements et services dans lequel des professionnels qualifiés et engagés œuvrent pour un accueil et un accompagnement de qualité.

Elle joue un rôle essentiel dans l’éducation, la socialisation et l’insertion de 1660 personnes handicapées intellectuelles encadrées par 880 professionnels et fédérant 200 familles adhérentes.

L’IME “Les Deux Rives” est situé sur deux sites : Le Pôle enfance à Valenciennes (public de 6 à 13 ans), le Pôle adolescence (13-20 ans) et le Pôle hébergement (6-20 ans) à Anzin. L’établissement accompagne des jeunes en situation de handicap intellectuel avec ou sans troubles associés.
http://www.apei-valenciennes.org/
Anzin
CAP Cuisine
Aucune expérience, Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Cuisinier / pâtissier