Sous l'autorité du Chef de département frais, vous êtes en charge du rayon traiteur traditionnel. A ce titre, vous êtes garants des résultats économique de vos rayons et de la gestion de votre équipe, composée d'une dizaine de personnes. Commerçant dans l'âme vous :
- assurez l'implantation des rayons, et la mise en place des opérations commerciales - veillez à la bonne disponibilité des produits - gérer les relations fournisseurs et les négociations - garantissez l'attractivité de votre rayon par une tenue irréprochable et une dynamisation de l'offre - être attentif au marché et à la concurrence Fin gestionnaire, vous :
- veillez à la bonne tenue, le suivi et la rotation DLC des stocks - pilotez votre compte d'exploitation pour atteindre vos objectifs de CA et MARGE, tout en respectant la politique prix - garantissez les résultats d'inventaire Leader de votre équipe, vous :
- Veillez à pérenniser un bon climat social - Organisez le travail de vos équipes - Etablissez le planning de chacun - Faites appliquer le règlement intérieur et la politique RH de l'entreprise - Participez aux différents entretiens de vos équipes Membre à part entière du comité d'encadrement, vous assisterez aux réunions mensuel et hebdomadaire et êtes partie prenante dans les décisions commerciales. A ce titre vous serez régulièrement amené à vous déplacer aux salons et séminaire proposé par le mouvement.
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