Chef de partie h/f

Intégrez l'équipe des Lumières, hôtel5* Relais&Châteaux, situé face au Château de Versailles.
L'hôtel Les Lumières est construit dans un bâtiment inscrit aux monuments historiques dont la façade classée donne directement sur la Place d'Arme devant la Cour Royale du Château de Versailles.
Classé 5 étoiles, il offrira 31 chambres et suites, 3 espaces de restauration (dont La Galerie des Lumières, La Table des Lumières et une grande esplanade devant l'hôtel donnant directement sur le château), une boutique signée Pierre Hermé, et un espace bien-être.

Nos valeurs : Authenticité - Esprit de famille - Vivre en conscience

Nous rejoindre c'est :
- profiter de sa vie en dehors du travail avec des horaires en continu et des repos toujours consécutifs.
- déjeuner ou diner à la cafétéria du personnel
- revêtir un uniforme fourni et entretenu par l'hôtel (chaussures inclus) - réaliser avec toute l'équipe de l'hôtel un service de qualité et bénéficier d'une prime e-reputation de 100EUR brute par mois.
- découvrir l'ensemble des maisons 2L Collection et Relais&Châteaux avec des tarifs préférentiels
- bénéficier d'un remboursement à 100% de son Pass Navigo ou de son abonnement parking
- être formé(e) en interne au sein de la 2L Académie et évoluer grâce au plan de développement des compétences 2LCollection.

Rejoignez la brigade du Chef Erwan Le Thomas en CDI dès maintenant! Vous bénéficiez d'horaires en continu et en journée.

Après avoir parcouru les cuisines de Palaces et autres maisons haut de gamme, Le Chef Erwan Le Thomas vous fera découvrir sa cuisine bourgeoise et technique, mettant en valeur les produits des terroirs français et de saison.
Au sein de la brigade, vous gérez l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de votre partie, de la production culinaire et de leur conservation. Vous êtes garant de l'application des normes d'hygiène et de la qualité de service pour la clientèle.

Chef de partie