RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 35 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO. Au sein d'un établissement côtier, dans un cadre chaleureux et luxueux, RESO recrute un Chef de cuisine H/F pour un adhérent.
Un Chef de cuisine H/F en CDI
Vous veillez à :
- L'application des normes HACCP
- La création de la carte (locale), avec des menus novateurs selon les événements et saisons
- Passer les commandes de denrées et contrôler leurs livraisons
- Garantir une mise en place en fonction des prévisions de fréquentation
- La gestion de l'équipe et à la rédaction des plannings
- Assurer le bon entretien des matériels et locaux
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