Entreprise :
« Rejoindre Relais & Châteaux, cest profiter dune opportunité unique délargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs dhospitalité, dancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur dun monde plus humain !. »
Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux
Description du poste :
La Maison Lameloise, sous la Direction du Chef Eric PRAS, cultive depuis plus de 100ans une harmonie entre Tradition et Modernité. En plein coeur du vignoble bourguignon létablissement bénéficie dun positionnement géographique digne des Grandes Maisons, sur les chemins de la Côte dAzur comme de la montagne. Restaurant 3 étoiles au Guide Michelin, Grandes Tables du Monde.
Nous sommes fiers dêtre lun des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale dhôtels et de restaurants indépendants.
EN TANT QUE COMMIS DE SALLE
* Assister les Maîtres dhôtel et les Chefs de rang dans le service
* Responsable de lentretien du matériel et de la propreté de loffice
* Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour lenvoie des plats sur plateaux
* Débarrasser les consoles à laide des plateaux
* Répondre à lappel des cuisiniers pour enlever les plateaux
* Propreté et Hygiène
* Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
* Offrir un service attentionné
* Issu(e) dune formation hôtelière, vous disposez dune expérience significative à un poste et établissement similaire
* Vous disposez dune excellente présentation et dun bon relationnel.
* Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de lorganisation et du travail en équipe.
* La maitrise de langlais est un plus.
* Village de 6000 habitants situé à 15km de Beaune et 45km de Dijon, 150km de Lyon
* Gare SNCF sur la ligne Paris-Dijon-Lyon
* Poste en CDI
* Fermeture hebdomadaire mardi et mercredi.
* Fermeture annuelle 4 semaines de mi-décembre à mi-janvier, et 2 semaines fin août
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