Dès l'ouverture du magasin, vous êtes sur le terrain, au contact des produits et de l'équipe. Vous veillez à ce que le rayon frais soit prêt à accueillir les clients, dans des conditions irréprochables.
Vous pilotez un rayon où la fraîcheur et la qualité guident chaque décision. Vous gérez à la fois les stocks, les commandes, la mise en avant des produits et l'organisation du travail de vos collaborateurs.
Vos principales responsabilités sont les suivantes :
- Superviser la mise en rayon et la présentation des produits frais
- Gérer les stocks, les commandes et les inventaires
- Garantir la qualité, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène
- Encadrer, animer et former l'équipe de vente
- Suivre les indicateurs de performance et proposer des ajustements
Vous travaillez en interaction quotidienne avec les services logistique, caisse et direction, dans un environnement où la réactivité est essentielle.
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