Rejoignez une fromagerie familiale et artisanale implantée au coeur des Vosges alsaciennes ! Notre client, acteur reconnu dans la fabrication de fromages de tradition, recherche un opérateur de production (H/F) pour renforcer son équipe. Vos missions Au sein de l'atelier de production, vous participez à la fabrication de nos fromages dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité agroalimentaire. Vos missions principales : - Participer aux étapes de production (caillage, moulage, salage, affinage) - Surveiller les paramètres de production et effectuer les réglages simples - Manipuler et déplacer les produits en cours de fabrication - Nettoyer et désinfecter les équipements selon les protocoles - Renseigner les documents de suivi de production Horaires de journée : entre 8h et 16h
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