Flunch se réinvente et nous avons besoin de toi !
Afin d'accompagner le projet de transformation de l'entreprise, nous recherchons des Managers de restaurant en alternance de 12 mois, répartis sur toute la France.
Sous la responsabilité du Directeur de restaurant (F/H) et après une période de découverte des différents métiers (caisse, salle, Flunch Café...), tu t'initieras et te perfectionneras au quotidien sur la mission opérationnelle du métier de Manager en restaurant (F/H).
Tes actions quotidiennes : allier l'animation de service et le support à la gestion du restaurant :
* Accompagner et animer les équipes en organisant le travail de fabrication et en optimisant la production ;
* Garantir la qualité et l'hygiène ;
* Mettre en œuvre le merchandising de nos vitrines et buffets ;
* Accueillir les clients et t’assurer qu’ils passent un bon moment dans ton restaurant ;
* Clôturer le service, éditer et contrôler la balance des caisses ;
* Venir en renfort sur le service si ton équipe en a besoin à tout moment ;
* Participer à la gestion du restaurant (RH, commerce, etc.) et à son développement ;
* Participer au développement du service traiteur.
Les règles d’or d’une alternance réussie :
* Participer activement à ton intégration ;
* Garantir une prestation de qualité sur les services que tu prépares et animes ;
* Impulser une énergie positive auprès de l’équipe que tu manages avec exemplarité et bienveillance ;
* Tu t’investis dans tes études pour obtenir ton diplôme.
Profil recherché
Tu prépares ton diplôme en alternance pour obtenir rapidement des responsabilités dans la gestion d'un restaurant ? Nos formations te permettront de prendre des responsabilités en toute confiance à chaque étape et dès ton intégration. Étudiant(e) aujourd’hui, demain adjoint de direction (H/F), futur Directeur (H/F) : nos parcours internes t’épanouiront chez nous !
Tu aimes le contact et les challenges ? Rejoins une équipe dynamique dans ton restaurant et deviens membre d’une communauté d’une soixantaine d’alternant(e)s Adjoints de Direction (H/F) dans toute la France.
Ce que nous recherchons chez toi :
* Ton enthousiasme, ton énergie et ton esprit d’équipe ;
* De l’organisation, de la réactivité, de l’autonomie ;
* L’envie de satisfaire, jour après jour, nos clients, petits et grands.
Tu es rigoureux(se) et organisé(e) ? Raison de plus pour nous rejoindre !
Tu aimes que ton environnement bouge et tu t’adaptes facilement ? Nous aussi, on adore quand ça bouge !
En bonus, tu es quelqu’un qui aime travailler en équipe, au service du client, et qui ne résiste pas à l’envie de man(a)ger…
Tu recherches une entreprise à l'écoute et qui te fait confiance ? HOPOPOP ! Envoie-nous vite ta candidature !
* Localisation : Saint-Martin-Boulogne, France - pas de déplacement ;
* Contrat : Alternance de 12 mois ;
* Salaire : Non défini ;
* Niveau de qualification : Bac+3 / Agent de maîtrise / Ingénieur / Cadre ;
* Expérience : Débutant accepté ;
* Modalités de travail : Temps plein ;
* Fonction : Direction / Responsabilité commerciale et centre de profit, Restauration / Tourisme / Hôtellerie / Loisirs ;
* Secteur : Restauration ;
* Télétravail : Non ;
Tu recherches un contrat de professionnalisation ou d'apprentissage d’une durée de 12 mois maximum, à la rentrée ?
Qui sommes-nous ? Flunch Centre commercial Auchan, Zac Des, Av. des Frais Fonds, Longuenesse.
À chaque moment, à chaque endroit, il y a toujours un Flunch pour moi.
Parce que notre ambition est de donner à tous le plaisir de Fluncher en toutes occasions, dans tous les moments et lieux de vie, nous recherchons le futur fluncheur qui rejoindra nos équipes.
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Manager en Alternance • Saint-Martin-Boulogne
#J-18808-Ljbffr
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