Chef gérant (f/h) - lyon (69)

Mission

Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saison… une prestation adaptée et variée. Excellent cuisinant, vous avez en charge la confection des repas, la gestion, le management d'une équipe de 4 personnes et le respect du contrat d'un RIE haut de gamme. Vous faites une cuisine maison à base de produits frais et de matières premières qualitatives avec un fort % de produits labelisés, dans le respect de la loi EGALIM

En développant les compétences professionnelles et l’agilité de vos collaborateurs vous contribuerez à leur évolution et à la croissance de l’entreprise.

Information complémentaire :

1. Lundi au vendredi ;
2. Poste à pourvoir pour janvier
3. Horaire : 7h - 14h30, dont 30min de pause ;
4. couverts journalier ;
5. Parking, transport en commun à proximité ;
6. Accès PMR ;
7. Salaire mensuel envisagé : euros brut

Pourquoi nous rejoindre ?

8. D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison…
9. Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
10. Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
11. Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
12. Un accès au CSE et ses nombreux avantages
13. Le repas offert lors du service,
14. Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
15. Prise en charge transport en commun à 50% par l’entreprise
16. Une mutuelle et un régime de prévoyance
17. Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management

Profil

Passionné par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience similaire de 2 ans en restauration traditionnelle et/ou collective. Le dynamisme et l’esprit d’équipe vous caractérise. Vous êtes sensibles à la cuisine végétarienne et durable.

Vous êtes concerné? N’hésitez plus, votre place est avec nous !

Mot de notre Directeur Régional

Sur nos restaurants nous vivons la passion du métier en travaillant de bons produits et en apportant à nos convives le meilleur service. Notre recherche permanente d’amélioration et de qualité nous permet de construire et faire vivre avec nos clients leur projet de restauration. En nous rejoignant, vous participerez chaque jour à de grands défis qui vous permettront de vivre votre passion, de définir et de mener votre projet professionnel. Nos activités de restauration diversifiées (restauration scolaire, d’entreprise, d’établissement de santé…) associées à vos envies de mobilité professionnelle et géographique vous permettront de varier vos expériences, d’acquérir de nouvelles compétences. Nous accompagnons nos collaborateurs dans leurs évolutions professionnelles par la formation et la proximité du management. La proximité, l’agilité et la réactivité au sein des équipes et auprès de nos clients vous feront vivre une aventure humaine forte. Rejoignez-nous pour participer au développement de notre entreprise et saisir avec elle de nouvelles opportunités.

Marc GELIN

Directeur Régional