Dans le cadre de son développement, un établissement partenaire en restauration rapide, implanté à Roubaix, recrute son/sa futur(e) Manager d’Établissement Marchand en alternance.
📍 Poste basé à Roubaix
📍 Formation dispensée à Villeneuve-d’Ascq
📄 Contrat en alternance
Encadrer, animer et accompagner l’équipe au quotidien
Organiser les plannings et gérer les équipes
Veiller au bon fonctionnement du point de vente (accueil, rapidité, qualité de service)
Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité
Suivre les indicateurs de performance (CA, productivité, gestion des stocks)
Participer à la gestion des commandes et des approvisionnements
Contribuer au développement commercial de l’établissement
Assurer la satisfaction client et gérer les éventuels litiges
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