Recrutement - Second de cuisine H/F (Nice et alentours)
Aquila RH, spécialiste du recrutement en hôtellerie-restauration, recherche pour plusieurs restaurants, hôtels et établissements de standing situés à Nice et ses alentours, des Seconds de cuisine H/F expérimentés, passionnés et rigoureux.
Inscription en agence obligatoire
Aquila RH Nice St-Isidore
Aquila RH Nice Pastorelli
Vos missions
Horaires de travail :
- Coupures : 10h00-15h00 / 19h00-22h30
- Certains jours en continu : 15h00-23h00
Vos missions
- Assister le Chef dans la gestion opérationnelle de la cuisine
- Superviser la brigade et garantir la qualité des préparations
- Participer activement à la production et à l'envoi des plats
- Contrôler le respect des fiches techniques et des normes HACCP
- Veiller à la bonne organisation du poste et au maintien d'un haut niveau d'exigence culinaire
Rémunération
Paiement mensuel et hebdo
Évolution possible selon profil, expérience et établissement
Pré-requis
Pré-requis
Inscription en agence obligatoire
Merci de vous présenter à l'une de nos agences :
- Aquila RH Nice St-Isidore
- Aquila RH Nice Pastorelli
Contact : @.**
Profil recherché
Profil recherché
- Expérience confirmée en restauration gastronomique, italienne ou hôtelière
- Maîtrise technique, sens du détail et goût pour la qualité
- Leadership, rigueur et esprit d'équipe
- Bonne résistance au rythme soutenu du service
- Tenue exigée : veste de cuisine, pantalon noir, chaussures de sécurité
Informations complémentaires
Type de contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 2000 € - 4000 € par mois
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