Responsable frais ls h/f

L'enseigne E.Leclerc c'est 726 magasins indépendants en France, qui emploient 140.000 salariés.
E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.
Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

E.Leclerc St Nicolas de Redon (44) emploie plus de 200 salariés dans des métiers très variés dont 10 apprentis à l'heure actuelle. Créé en 1974, il est de loin le 1er en parts de marché sur le territoire redonnais. En plus de l'hypermarché de 6500 m², il regroupe un Espace Culturel, une Parapharmacie, un Drive, une Agence de voyages, un Manège à bijoux et 2 magasins indépendants (Fleuriste et cadeaux-déco).
Situé à 45 mn de Nantes, de Rennes ou de St Nazaire et à 50 mn du bord de mer, St Nicolas de Redon est idéalement situé dans la région Ouest, à cheval entre Bretagne et Pays de Loire. Suite à une évolution interne, nous recherchons un(e) Responsable de Rayon - Secteur Frais Libre-Service, chargé(e) de gérer l'ensemble des rayons crémerie LS, charcuterie LS, traiteur LS, saurisserie et surgelé. Vous serez responsable de l'autonomie et du bon fonctionnement de ces secteurs, en garantissant la gestion optimale des performances commerciales, des achats, des stocks et de la qualité des produits.

Vos missions

- Gestion du compte d'exploitation :
Vous serez responsable du suivi du compte d'exploitation de vos rayons. Vous gérerez le chiffre d'affaires, les marges, les achats, les stocks et l'optimisation des coûts. Vous serez le garant de l'atteinte des objectifs financiers et commerciaux.
- Gestion des rayons et implantations :
Vous assurerez l'implantation des rayons en respectant la politique commerciale définie, tout en veillant à la mise en place de promotions et d'animations commerciales efficaces. Vous travaillerez en collaboration avec votre équipe pour maintenir un rayon attractif et performant.
- Relations fournisseurs :
Vous serez en charge de maintenir des relations de confiance avec les fournisseurs, en négociant les achats et en garantissant la qualité des produits livrés.
- Management et animation de l'équipe :
Vous animerez, formerez et accompagnerez votre équipe pour garantir une bonne mise en rayon et un service client irréprochable. Vous serez le moteur de leur réussite et vous veillerez à leur montée en compétences.
- Qualité, hygiène et sécurité alimentaire :
Vous assurerez le respect des normes et de la réglementation en vigueur, particulièrement en ce qui concerne l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP). Vous garantirez la qualité des produits tout en veillant à la satisfaction de la clientèle par la propreté des rayons et le respect des normes sanitaires.