Chef de rang / barman (h/f)

Dans le cadre de la saison 2026, l'Hôtel**** Les Bulles de mer recherche ses nouveaux collaborateurs/trices :
CHEF DE RANG / BARMAN (H/F)

Idéalement situé sur la plage de Saint-Cyprien, l'hôtel Les Bulles de Mer**** accueille une clientèle française et étrangère, désireuse de se ressourcer, ainsi qu'une clientèle business dans le cadre de séminaires.

Par votre personnalité et votre professionnalisme, vous êtes garant de l'excellence du service délivré au sein du restaurant. Vous contribuez à faire vivre une expérience de gastronomie unique à nos convives.
- Vous valorisez et faites découvrir la cuisine du Chef Alexandre BOLTEAU, membre des Toques Blanche du Roussillon, qui propose une cuisine méditerranéenne privilégiant les circuits courts et le gout des produits frais.
- Enthousiaste et sympathique, vous partagez au quotidien avec les membres de la brigade de cuisine pour contribuer au succès de la saison 2026.
- Engagé(e), rigoureux(se) et adaptable, vous développez vos compétences et élargissez vos connaissances auprès de professionnels passionnés en découvrant de nouvelles, méthodes de travail et au contact de clients variés.
- Vous êtes fier(e) de votre métier et êtes attentif(ve) aux détails et aux relations humaines qui font la différence.
- Vous maitrisez les techniques de service, vous savez gérer en autonomie votre rang tout en ayant un bel esprit d'équipe et une polyvalence sur tous les postes de salle et/ou bar.
- Vous élaborez les cocktails présents sur la carte ainsi que les autres boissons proposées par l'établissement
- Vous avez une connaissance parfaite de la carte pour sublimer la cuisine du Chef au travers de sa mise en valeur auprès des clients, ainsi que la carte des boissons et du bar.
- Vous gérez en totale autonomie votre rang : service et gestion des commandes.
- Vous garantissez un service personnalisé, avec un sens du détail.
- Vous participez à des événements festifs et originaux tout au long de l'été pour le plus grand plaisir de nos clients.
- Ouvert(e) et pédagogue vous encadrez les commis et les stagiaires.

Vous êtes le bon candidat (H/F) pour ce poste si.
Issu d'une formation diplômante en service, vous disposez d'une expérience de 2 ans sur un poste similaire.

Vous êtes rigoureux(se), appliqué(e) et aimez travailler en équipe.

Vous maîtrisez l'anglais.

Les conditions du poste :
- Contrat saisonnier du 20/04/2026 au 30/09/2026
- 39h/semaine
- 2 jours de repos par semaine
- Salaire : 2270€ Brut

Les avantages du poste :
- Ambiance familiale
- Cadre de travail en bord de plage à la frontière de l'Espagne
- Poste nourri
- Avantage mutuelle
- Tarifs collaborateur sur les prestations du groupe Roussillhotel

Pour découvrir notre restaurant c'est par ici :
https://www.lesbullesdemer.com/fr/restaurant-saint-cyprien-ganivelles

L'aventure vous tente ? Alors ne tardez pas à nous transmettre votre candidature !

**** Si votre candidature est retenue, les entretiens auront lieu le 17 février 2026 à Canet. ****