En 2025 Allia Intérim a satisfait plus de 2100 intérimaires et 600 clients, pourquoi pas vous ?
Nous sommes un groupe d'agences d'emploi à taille humaine implanté à Angers, Caen, Mantes-La-Jolie, Nantes, Quimper, Rennes et Roanne. Dynamiques, investies et modernes, nos équipes sauront vous écouter et vous accompagner dans votre recherche d'emploi en intérim, CDD ou CDI. Nous recherchons un responsable adjoint de rayon charcuterie traiteur en CDI pour l'un de nos clients basé à 15 kms de Rennes secteur est.
Vos missions principales :
- Gestion du rayon : aider le responsable dans la gestion du chiffre d'affaires, des marges, des stocks et de la démarque, passer les commandes et adapter l'assortiment, veiller à la performance et à la rentabilité des rayons
- Management de l'équipe : co-encadrer une équipe de 8 collaborateurs, accompagner la montée en compétences de l'équipe, participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs, gérer les plannings
- Commerce et mise en valeur des produits : mettre en avant les produits de charcuterie et traiteur (coupe et libre-service), organiser des animations commerciales et valoriser l'offre selon les saisons, développer l'activité traiteur grâce à vos conseils clients, idées recettes et suggestions gourmandes
- Qualité et hygiène : garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP, assurer la traçabilité et la qualité des produits
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