Chef de cuisine [saisonnier] f/h

Mieux nous connaître Un cadre de travail privilégié, au cœur des vignes Situé en Dordogne, le Yelloh! Village Pomport Beach est un camping haut de gamme de 12 hectares, ouvert de mai à septembre. Le site dispose d’infrastructures de qualité : lac de baignade, parc aquatique, wakepark, bar-restaurant. Dans le cadre de la saison 2026, nous recrutons un(e) Chef(fe) de cuisine pour notre restaurant brasserie / pizzeria, pouvant accueillir jusqu’à 180 couverts par service. Description du poste ‍ Vos missions Vous assurez la gestion complète de la cuisine et encadrez une équipe de 3 personnes en haute saison. En basse saison (mai, juin, septembre), vous prenez en charge l’organisation des repas de groupes, incluant l’élaboration de menus adaptés. Préparations culinaires Pizzas Burgers Salades Frites Cuisson des viandes Desserts Responsabilités Organisation et gestion des services Élaboration des menus pour les groupes Formation et accompagnement des nouveaux arrivants Gestion des stocks et des commandes Réception des marchandises Nettoyage de la cuisine et du matériel Application et contrôle des normes d’hygiène, de sécurité et HACCP Coordination avec l’équipe en salle pour garantir la fluidité du service Profil recherché Minimum 1 saison d’expérience en tant que Chef de cuisine Excellentes capacités d’organisation et de gestion du volume Rigueur, rapidité et sens de la propreté Bon esprit d’équipe et sens du service Des connaissances en anglais sont appréciées Conditions proposées Contrat saisonnier du 20 avril au 30 septembre 42h/semaine (modulation) 1 jour de repos 3 demi-journées par semaine en juillet/août Rémunération : 3 100 € brut mensuel Possibilité de logement Environnement de travail agréable et structuré Réf: d943ed87-b626-4db5-a75d-eecca2e5f04d