Entreprise familiale spécialisée dans la transformation et le conditionnement de volailles, reconnue pour la qualité de ses produits et son engagement dans l'agroalimentaire. Objectif du poste : Garantir la conformité des produits et des process aux normes qualité et d'hygiène propres à l'agroalimentaire, tout en contribuant à l'amélioration continue du système qualité. Missions principales : Contrôler la qualité des matières premières (volaille) jusqu'au produit fini (emballage, étiquetage). Veiller au respect des bonnes pratiques de fabrication et règles d'hygiène, notamment les températures, le stockage, et les process industriels. Assurer la traçabilité des produits et des opérations de contrôle tout au long du process. Détecter et analyser les non conformités, proposer des actions correctives et suivre leur mise en oeuvre. Participer à la rédaction, à la mise à jour et à l'application des procédures qualité adaptés au site. (basé sur responsabilités usuelles qualité) Réaliser des contrôles spécifiques (hygiène, nettoyage, surveillance microbiologique) 2026-02-22 23:00:00
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