Superviseur restauration (h/f/x)

Description du poste




Dans le cadre de la saison estivale, Molitor recrute son/sa futur(e) Superviseur F&B en CDD saisonnier pour une durée de 3 mois.

Le Superviseur F&B seconde le responsable du point de vente où il est affecté dans ses tâches opérationnelles et administratives et encadre le personnel du point de vente concerné.

VOS MISSIONS :

- Il/elle accueille, renseigne, suggère, prend les commandes et maximise les ventes ;
- Il/elle s’assure par sa présence tout au long du service de la satisfaction de la clientèle ;
- Il/elle forme le personnel aux techniques de service ;
- Il/elle s’assure de la mobilité des effectifs ;
- Il/elle veille à ce que toutes les procédures internes soient respectées ;
- Il/elle assure une parfaite collaboration avec les autres services, et tient le personnel informé des objectifs fixés par la direction et la compagnie ;
- Il/elle respecte et fait respecter les démarches préventives pour éviter les accidents ;
- Il/elle met en œuvre toute initiative légale pouvant stimuler les ventes et l’accroissement des parts de marché ;
- Il/elle respecte et fait respecter l’hygiène conformément à la législation en vigueur ;
- Il/elle s’assure que les plannings de nettoyage soient suivis ;
- Il/elle sensibilise le personnel au respect du matériel et des locaux ;
- Il/elle répartit et dirige avec efficacité les taches de travail, et s’assure que les encaissements soit faits conformément aux procédures et méthodes comptables ;
- Il/elle assure toutes autres responsabilités et charges déléguées par ses supérieurs hiérarchiques.


Qualifications


CONNAISSANCES ET HABILITES SPECIFIQUES AU POSTE :

- Flexibilité et polyvalence
- Organisation
- Anglais (bilingue)
- Excellente présentation
- Sens du service
- Rigueur
- Expérience similaire
- Esprit d'équipe

Vous veillez à prendre vos dispositions pour une accessibilité flexible à l’établissement.
Vous vous assurez du respect de votre tenue et apparence au grooming de l’hôtel.



Informations supplémentaires


A votre rémunération mensuelle s’ajoute :

* Un 13ème mois (après 1 mois d'ancienneté)
* Indemnités nourriture
* Prime d’intéressement
* Plan d’épargne entreprise
* Remboursement pass navigo à 70%
* Une garantie frais de santé et prévoyance


Nos avantages :

* Horaires en continu
* Formations et promotions en interne