Reconnue pour la qualité de ses services à la population et son engagement envers le service public, la ville emploie plus de 150 agents au service des habitants. Dans une démarche de développement de l'apprentissage, la mairie propose une opportunité unique d'intégrer son équipe de restauration scolaire.
Rejoins une équipe chaleureuse de 8 professionnels passionnés qui produisent quotidiennement 800 repas destinés principalement aux enfants scolarisés. Une mission concrète, utile et formatrice, dans une ambiance bienveillante et structurée !
Le poste est à pourvoir au sein de notre entreprise partenaire. Aucun frais a prévoir pour le candidat qui sera libre de choisir son école.
Le poste :
En tant qu?agent de restauration scolaire en alternance, vos principales missions seront :
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Participer à la préparation des repas dans la cuisine centrale et dans les restaurants scolaires.
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Apprendre les techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
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Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets (épluchage, découpe, assemblage, etc.).
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Participer au dressage des plats, à la mise en assiette et au service des repas.
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Aider à la réception, au stockage et à la gestion des denrées alimentaires.
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Effectuer la plonge et assurer l'entretien du matériel et des locaux selon les normes sanitaires.
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Trier les déchets, signaler les dysfonctionnements et respecter les protocoles de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
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Vous préparez un CAP Production et Services en Restauration (PSR) en alternance.
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Vous êtes motivé(e) par l'apprentissage d'un métier concret, utile et au service des autres.
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Vous faites preuve de rigueur, d'implication et d'organisation dans votre travail.
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Vous aimez travailler en équipe et avez un bon relationnel.
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Vous savez vous adapter aux imprévus et respecter des consignes précises.
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Vous souhaitez évoluer dans un cadre structuré avec de vraies responsabilités.
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Une première expérience dans la restauration ou la cuisine est un plus (même en stage ou job d'été).
Compétences requises :
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Sens du service public
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Application rigoureuse des règles d'hygiène
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Esprit d'équipe
Soft skills :
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Réactivité
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Volonté d'apprendre
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Capacité d'adaptation
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