Vous aimez certainement l'Aligot ? Nous le cuisinons !
Coeur d'Aveyron est un atelier à taille humaine, qui se plait à vivre à Almont-les-Junies, dans les hauteurs du Rouergue, dans l'Aveyron.
Nous élaborons des bons petits plats, authentiques, inspirés des recettes de nos grands-mères, dans la plus pure des traditions aveyronnaises : Aligot, Truffade, Farçous et autres spécialités mijotées au four
Vous aimez vivre d'amour pour les vaches Aubrac et d'une cuisine qui sent bon le terroir ? Direction Coeur d'Aveyron ! Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un assistant qualité (H/F) en CDI pour renforcer nos équipes.
Rattaché(e) à la Responsable qualité, vos missions principales seront les suivantes :
- Participer au contrôle qualité (de la réception des matières premières jusqu'au produit fini)
- Faire respecter et améliorer les bonnes pratiques d'hygiène,
- Suivre les différents plans de contrôles (microbiologiques, physico chimiques, dégustation),
- Mettre à jour les documents en lien avec le système qualité
- Assurer les audits internes (hygiène, nettoyage) et suivre les plans d'actions qui en découlent
- Participer à la préparation d'audits externes
- Participer au suivi des dossiers fournisseurs
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.