Boulanger / boulangère h/f spécialiste levain naturel (h/f)

Rejoignez notre boulangerie artisanale bio au levain naturel !

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Boulanger / Boulangèremotivé.e pour intégrer notre équipe.

Poste
*Contrat : CDI - 35 heures par semaine
*Horaires : 4h30/ 11h30

Organisation :
* soit du lundi au vendredi : repose le samedi/dimanche
* soit du mardi au samedi : repose le dimanche/lundi

Lieu : centre de Salon de Provence

Prise de poste : dés que possible ou fin juin.

Les missions :
* Fabrication des pains au levain naturel et autres produits de boulangerie.
* Pétrissage, façonnage et cuisson des productions.
* Respect des recettes, des méthodes artisanales et des normes d'hygiène.
* Participation à l'organisation et à l'entretien du laboratoire.
* Travail avec des matières premières issues de l'agriculture biologique.

Profil recherché
* Débutant(e) accepté(e), avec l'envie d'apprendre et de progresser.
* Les profils expérimentés sont également les bienvenus.
* Vous êtes volontaire, sérieux(se), ponctuel(le) et appréciez le travail en équipe.
* Sensibilité aux produits biologiques et à la boulangerie au levain naturel appréciée.

Nous proposons
* Une intégration au sein d'une boulangerie artisanale bio engagée dans la qualité de ses produits.
* Un accompagnement et une formation aux méthodes de fabrication au levain naturel.
* Une ambiance de travail conviviale et bienveillante.
* Une rémunération selon profil et expérience : entre 1500€ net et 1700€net.

Pour postuler :
Merci d'envoyer votre CV ou de vous présenter directement à la boulangerie.

Débutant motivé ou boulanger confirmé, si vous aimez le travail bien fait et les produits authentiques, nous serons ravis de vous rencontrer.