L'établissement haut de gamme Le Domaine de Rymska Hotel 5* Relais & Châteaux situé à Saint Jean de Trezy.
En plein cœur de la campagne, découvrez également notre ferme et haras
Nous recherchons un sommelier pour faire partie de notre équipe dynamique et atteindre les meilleurs résultats. Notre restaurant est situé en plein cœur de la campagne, Établissement 5* Relais & Châteaux.
* Appréciation sensorielle des vins
* Association mets/vins
* Langue étrangère - Anglais
* Oenologie
* Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
* Principes de la relation client
* Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
* Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
* Techniques de conservation des vins
Afin de renforcer une équipe deja en place de 2 personnes et un barman.
Superbe carte des vins avec plus de 1500 références !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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