Agent de restauration et de service (h/f)

Agent de restauration et de service (H/F)

DescriptionMouvement d'éducation populaire dont le projet éducatif repose sur la promotion des valeurs de la République et le principe fondamental de laïcité, LE&C Grand Sud accompagne près de 300 collectivités des territoires du grand sud dans la conception, la mise en œuvre et l'évaluation de leurs politiques éducatives. Au sein d'une structure d'accueil d'enfants (3-11 ans), il ou elle assure, sous la responsabilité de la direction, la préparation des repas et le service de restauration auprès des enfants et effectue l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel. CDD du 07/07 au 29/08/2025 Horaires de travail : 11h-14h du lundi au vendredi + 1 heure de formation en amont Missions : - Participe à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction - Confectionne les repas - Assure le dressage des tables - Nettoie après le service - Assure l'entretien courant et le rangement du matériel utilisé - Trie et assure l'évacuation des déchets - Accueille les enfants et participe au service en salle - Prélève des échantillons et enregistre les références des produits alimentaires utilisés - Travaille en collaboration avec l'ensemble de l'équipe et adhère au projet pédagogique de l'établissement - Participe aux réunions d'équipe et se montre force de proposition - Participe aux projets menés sur la structure en cohérence avec ses missions - Rend compte et alerte la direction en cas de problèmes éventuels - Renseigne les documents relatifs au respect des normes HACCP - Renseigne les documents relatifs au respect des protocoles d'hygiène adaptés aux lieux - Est responsable de la bonne utilisation des locaux et du matériel mis à disposition. - Participe et assure l'entretien et le rangement du matériel de restauration - Respecte le port de vêtements professionnels adaptés - Veille au respect des normes d'hygiène, plus spécifiquement des normes HACCP (marche en avant), et à la sécurité des enfants. Profil recherché : - Connaissance des règles d'hygiène et plus spécifiquement des normes HACCP - Capacité à proposer des menus intégrant la saisonnalité des repas - Maîtrise des modes de cuisson - Sait organiser son travail de façon autonome - Se montre rigoureux(se) dans l'application des normes d'hygiène - Fait preuve de créativité dans l'élaboration des menus - Patience - Capacités relationnelles - Capacité à travailler en équipe - Autonomie - Par son comportement et son attitude, véhicule une image positive de son service et plus généralement de LE&C Grand Sud et de la collectivité. - Veille à l'égalité de traitement dans le service rendu aux usagers Il ou elle percevra une rémunération correspondante à un taux horaire de 12,11 euros bruts.

PROFIL SOUHAITÉ

Expérience


* Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire

* Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
* Préparer, assembler des plats simples
* Préparer des plats culinaires
* Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
* Réaliser un service en salle
* Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Savoir-être professionnels

* Etre force de proposition
* Avoir le sens du service
* Avoir l'esprit d'équipe

Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)

Saint-Jean-de-Védas, Occitanie, France 2 months ago


Hotesse d'accueil et de caisse - Terminal #1 (H/F)


Assistant de Direction - Téléconseiller h/f

Le Grau-du-Roi, Occitanie, France 5 months ago


Réceptionniste tournant / tournante en établissement hôtelier (H/F)


Emballeur / Employé de caisse livraison à domicile Premium F/H

#J-18808-Ljbffr