Le restaurant Maison du Curry des Halles de la Cartoucherie recherche un commis (H/F) spécialisé(e) dans la cuisine indienne qui sera chargé(e) principalement de la préparation des Naans et plats du restaurant (service du midi et du soir).
Les missions :
- Préparer les pains indiens : Naans (OBLIGATOIRE)
- Aider à la préparation des plats (chaud et froid).
- Assurer la présentation pour le service.
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil recherché:
- Soutien de la cadence du service et habilité à travailler sous stress.
- Allier rapidité et exécution parfaite.
- Connaissance des plats traditionnels Indiens
Experience: Débutant accepté
Compétences: Cuisine du monde,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Naan
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
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