Second de cuisine h/f

Second(e) de cuisine H/F


Poste en binôme – Équipe composée d’un Chef de cuisine et de deux Seconds


CDI | Salaire : 2820 € brut mensuel (environ 2200 € net), évolutif selon profil


Qui recrute ?


Damien T., consultant en recrutement indépendant basé en Charente-Maritime, spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie-restauration.


Je recrute pour un établissement reconnu pour la qualité de son accueil, la constance de sa cuisine et ses valeurs d'authenticité et de service.


Le poste


Nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour travailler en binôme avec un autre Second.


Sous la responsabilité du Chef, vous accompagnez les équipes tout au long de la journée et contribuez activement à la bonne organisation de la cuisine.


Missions principales :

1. Participer à la création et à l’élaboration des menus
2. Préparer les plats et garantir leur qualité et leur présentation
3. Encadrer les équipes pendant les services et accompagner les nouveaux arrivants
4. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
5. Participer à la gestion des stocks et aux commandes
6. Assurer une bonne coordination au sein de la brigade

Profil recherché :

1. Minimum 5 ans d’expérience en cuisine
2. Formation souhaitée : CAP/BEP cuisine ou équivalent
3. Sens des responsabilités, rigueur, et esprit d’équipe
4. Capacité à travailler en maintenant un haut niveau d’exigence
5. Envie de transmettre, de partager et de s’inscrire dans la durée


Conditions et avantages :

1. CDI à temps plein
2. Rémunération attractive : 2820 € brut (environ 2200 € net), ajustable selon expérience
3. Équipe stable et structurée, environnement de travail sain
4. Possibilité d’évolution et d’accompagnement dans votre développement professionnel


Comment postuler ?


Vous souhaitez vous impliquer dans une maison sérieuse, entouré(e) de professionnels ?


Transmettez votre candidature dès maintenant.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.