Description du poste :
Vos missions :
- La préparation des pâtes (pesée, mélange, pétrissage),
- Le façonnage et la mise en forme des produits (pains, viennoiseries, etc.),
- La cuisson selon les procédures industrielles,
- Le contrôle qualité des produits finis,
- Le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Du lundi au samedi (avec un jour de repos dans la semaine). Horaires en 3*8.
Description du profil :
CAP/BEP Boulangerie ou expérience significative en boulangerie artisanale ou industrielle
Connaissance des procédés de fabrication en milieu industriel
Capacité à travailler en cadence et en équipe
Rigueur, autonomie, sens de l'organisation
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