Commis de salle f/h

À propos de nous

Connaissez-vous le Mercure Reims Parc des Expoisitions, hôtel de 101 chambres ?

Plus qu’un hôtel, nous proposons un véritable lieu de vie au cœur des destinations, un concept de restauration locale et de qualité, des espaces de travail et des salles de réunions rénovées et modulables à la demande du client.

Mercure vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de plus de 80 hôtels et d’une soixantaine de restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.


Mission

QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?

Les tendances clients évoluent sans cesse tandis que notre mission première reste la même : leur faire vivre une expérience inoubliable !

Afin de tenir cette promesse, nous avons besoin de STARS, nous avons besoin de vous.

Vous :

* Jouez un rôle clé dans le bon déroulement du service en veillant à la bonne mise en place du restaurant et en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.

* Travaillez de concert avec les chefs de rang pour réaliser un service fluide, sans fausse note et ainsi faire vivre à nos clients un moment de plaisir, d’émotion et de partage.

* Collaborez avec l’ensemble de l’équipe de restaurant. L’entraide est plus qu’un mot pour vous, c’est un réel état d’esprit.

* Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients.

* Appliquez avec précision l’ensemble des procédures existantes ; pour ce faire, vous utilisez l’intégralité des outils mis à votre disposition.

* Maitrisez les techniques de salle et les mettez chaque jour en œuvre avec brio.


Profil

QUELS SONT VOS TALENTS ?

Vous êtes …

* Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez vos collègues avec naturel, dans le plaisir d’être ensemble.

* Attentif(ve) aux détails et faites preuve d’initiatives pour offrir aux clients une expérience unique.

* Organisé(e) et vous avez un sens de l’anticipation sans faille.

* Infatigable / Tonique : vous avez de l’énergie à revendre et savez la libérer à bon escient.

* Désireux(se) d’apprendre ce métier.

La maîtrise de la langue anglaise est un plus.

NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS

* L’engagement d’un week-end de repos par mois.

* Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu’elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.

* Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail.

Et bien plus encore ...