Notre Casino, filiale du Groupe PARTOUCHE, est idéalement situé face au port et sous le soleil de PALAVAS LES FLOTS. Tout récemment rénové, il propose un cadre de jeu et de travail exceptionnel pour nos clients ainsi que nos collaborateurs.
FICHE METIER SERVEUR RESTAURANT HOMME OU FEMME
Activités liées au Métier
En quoi consiste le métier ? Comment se pratique-t-il ?
Au sein d'un établissement, ce métier consiste à accueillir et servir des clients.
Quelles sont les différentes tâches réalisées ?
Les différentes tâches réalisées sont :
- Dressage des tables au restaurant - Accueil des clients - Prise de commande - Service des plats - Débarrassage des tables - Effectuer les encaissements
Compétences et qualités requises
Quelles qualités morales nécessitent le métier ?
Ce métier nécessite des qualités de discrétion, de politesse, de rigueur, de ponctualité, de communication, de savoir-faire, de savoir être.
Quelles qualités physiques nécessitent le métier ?
Ce métier demande une bonne condition physique générale, une joie de vivre.
Quelles compétences doivent être mises en oeuvre ?
- Savoir travailler en équipe - Modalité d'accueil - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de dressage de tables - Techniques de service des plats - Lecture de plan de salle et mémorisation des commandes - Procédures d'encaissement - Saisies de commande sur informatique -Aisance avec le logiciel de réservation
Formation requise
Quels diplômes permettent d'exercer ce métier ?
CAP Restaurant et Bac Pro Commercialisation et Service en Restauration
Conditions de travail
Travail sédentaire et d'équipe
Répartition du temps de travail
151.67 heures par mois / 35 heures par semaine
Du mercredi au samedi soir inclus sans coupure de 17 heures à 0 heure trente
Dimanche midi de 10 heures à 15 heures (fin de service) reprise mercredi 17 heures
Rémunération et avantages
24 KE annuel brut
Epargne salariale, mutuelle, prévoyance, prime d'assiduité mensuelle de 80 Euros, heures de nuits payées dès la première heure, avantages CSE, carte chèques déjeuner ou avantage en nature.
Contrat à durée indéterminée. Période d'essai d'un mois renouvelable une fois. Possibilité d'évolution au sein du Groupe.
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