Stage - qualité & sécurité des aliments h/f

Prosol rassemble des passionnés de bons produits.

Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais, fresh., Boulangerie Du Marché, en ligne sur mon-marché.fr et en Italie chez Banco Fresco.
Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et volaille.

Nous pensons que c'est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d'entreprendre et d'innover. Notre singularité, c'est aussi notre manière de travailler.

Bons produits, bon sens, bonne ambiance.
Rejoignez les passionnés du bon ! Lieu : Corbas (69) site proche de Lyon, peu desservi par les transports en commun

Durée : 6 mois Dispo : démarrage dès février/mars



Si tu rêves d'un stage où tu animes les projets qualité et la veille réglementaire au sein d'une équipe au coeur du business alors lis la suite !

Qui sommes-nous ?
Une entreprise engagée pour la qualité des produits, proche de ses producteurs et passionnée par le bon goût, spécialiste des produits frais derrière Grand Frais & fresh.



Ce que tu vas faire (et apprendre) :

Tu rejoins l'équipe Qualité transverse et tu participes à différentes missions clés dans le cadre du déploiement de la feuille de route qualité et sécurité des aliments.



Tes missions :

Veille réglementaire & gestion des risques qualité :

* Collecte et mise à disposition des données issues de nos systèmes de veille
* Suivi des plans d'actions et préparation du reporting
* Contribution à l'analyse des risques (microbiologie, contaminants, fraudes) en lien avec les équipes qualité de nos filières

Système qualité transverse :

* Amélioration et suivi des indicateurs qualité pour la direction
* Participation à l'amélioration des processus et à la rédaction de procédures internes



Projets d'amélioration continue :

* Collaboration avec l'équipe qualité transverse et les services qualité de nos différentes activités



Ambiance sympa, équipe terrain, apprentissage garanti !