Description du poste :
Votre centre E. Leclerc de Marly recrute un(e) Responsable Boulangerie pour une intégration immédiate.
Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes garant(e) de la bonne gestion et de la performance du rayon boulangerie .
À ce titre, vos principales missions seront :***Superviser et animer l'équipe du rayon (organisation du travail, planning, encadrement).***Organiser le laboratoire de production et assurer un approvisionnement optimal du rayon.***Gérer les achats de matières premières et produits finis, en veillant à la maîtrise de la marge et à la rentabilité du rayon.***Garantir la qualité des produits proposés et la satisfaction client au quotidien.***Participer activement au service à la clientèle et aux opérations commerciales ponctuelles du magasin.***Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité .
Description du profil :***Boulanger(ère) de métier, vous justifiez d'une expérience significative en grande distribution ou en gestion de rayon .***Vous maîtrisez les techniques de production en volume et la gestion de la marge .***Vous avez le goût du management, savez fédérer une équipe et organiser un travail en laboratoire avec rigueur.***Autonome, réactif(ve) et organisé(e), vous possédez un sens aigu du commerce et du service client .***La maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable.
Avantages:***13e mois***Participation & intéressement (jusqu'à 1,6 mois de salaire supplémentaires sur les 5 dernières années)***Prime de gratification***Mutuelle 100 % prise en charge***Aide au logement via le 1 % logement
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