Chef d'équipe bar h/f

Manpower REMIREMONT recherche recrute, au sein d'un établissement de Bussang, un(e) Chef d'équipe Bar en CDD, qui sera amené(e) à mettre en ½uvre et superviser la production de l'équipe du bar de l'établissement (approvisionnement, nettoyage, production, produits annexes, tenue et suivi caisse). - Superviser toutes les phases de la production du bar (approvisionnement, nettoyage, production, produits annexes, tenue et suivi caisse) dans un objectif de performance de l'équipe et de la production.
- Superviser l'organisation de l'équipe selon les tâches, établir le planning du personnel selon les prévisions de production en concertation avec sa hiérarchie ;
- Coordonner son action à partir des instructions hiérarchiques (responsable de restauration), suivre l'état qualitatif et commercial, remarques et réclamations clientèle, identifier les besoins et dynamiser le service dans une logique de centre de profit ;
- Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité, notamment la réglementation HACCP, palier aux impondérables, gérer les conflits éventuels, alerter sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement. Vous disposez d'un diplôme ou d'une expérience significative sur un poste de chef barman(aid).

Vous êtes passionné(e), autonome et curieux(se)

Poste à temps plein

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 5 mois