Responsable qualité (h/f)

Offre d'emploi - URGENT
Responsable Qualité Brasserie (H/F)
Basé à Bayonne (64) - CDD
Poste à pourvoir dès que possible
CDD jusqu'en mars 2026

Vous aimez la bière, la bonne ambiance, les projets concrets et les responsabilités ?
Rejoignez La Brasserie des Pyrénées, une structure à taille humaine, appartenant au Groupe Ogeu et surtout.. Pleine d'énergie, de rires et de passion !
Ici, pas de routine : on brasse, on innove, on rigole (beaucoup) mais surtout, on cherche un(e) Responsable Qualité débrouillard(e), rigoureux(se), et passionné(e), prêt(e) à prendre le relais pour permettre à notre super Responsable Qualité titulaire de partir sereinement se consacrer à de nouveaux projets pour quelques mois .

Votre mission
En lien direct avec la Responsable Qualité Groupe, vous serez au cœur de l'action, sur un poste autonome, complet et très opérationnel.

Vous aurez pour missions principales :

Assurance qualité
- Piloter la démarche HACCP et les indicateurs qualité du site.
- Piloter, en collaboration avec une technicienne, le laboratoire interne de microbiologie et de physico-chimie.
- Assurer le remplacement de la technicienne de laboratoire en cas d'absence (congés, maladie, etc.)
- Assurer le management de la technicienne de laboratoire.
- Garantir la bonne application du système de management QHSE et SMSDA.
- Animer la qualité en production.
- Participer activement aux projets du site, notamment industriels et au développement de nouveaux produits.
- Être le contact du site auprès des autorités locales (DGCCRF, DDPP, etc.).
- Être le référent site en gestion de crise, avec l'aide de la Direction Qualité Groupe.
- Assurer la libération des lots en conformité avec les procédures libératoires.
- Garantir le respect et l'efficacité du système de traçabilité, incluant les tests de traçabilité.
- Analyser et traiter les non-conformités internes, les réclamations clients et les litiges fournisseurs en collaboration avec les services concernés.
- Gérer les audits internes.
- Former le personnel aux bonnes pratiques de qualité et d'hygiène.

Sécurité
- Élaborer, mettre en place et suivre les plans d'action de sécurité.
- Assurer le suivi des contrôles réglementaires.
- Réaliser des audits internes.
- Mettre à jour le document unique et animer la gestion de la prévention des accidents.

Le profil que nous recherchons
- BAC+5 en Qualité, Hygiène, Microbiologie ou équivalent
- Une expérience de 2 ans minimum, idéalement en industrie agroalimentaire
- Bonne maîtrise des référentiels qualité (IFS Food = un plus !)
- Vous êtes : rigoureux(se), méthodique, autonome, mais aussi positif(ve) et à l'aise en équipe
- Vous aimez quand ça bouge et vous êtes à l'aise dans une petite structure où on fait avancer les choses ensemble

Statut : Cadre - Forfait jours
Possibilité de mise à disposition d'un logement de fonction

Pourquoi nous rejoindre ?
- Une équipe jeune, passionnée et soudée
- Une ambiance dynamique, motivante et bienveillante
- Une structure à taille humaine où votre voix compte vraiment
- Des projets concrets, des produits sympas, et du sens dans ce que vous faites

C'est maintenant ou jamais !
Vous êtes dispo rapidement et prêt(e) à embarquer dans une aventure brassicole unique ?
Envoyez-nous vite votre CV et vos motivations - on vous attend de pied ferme à Bayonne