Inspecteur en abattoir

Informations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Charente Référence AGRI_2025-29-A6D1600004-51103 Date de début de diffusion 11/12/2025 Date de parution 13/12/2025 Date de fin de diffusion 11/01/2026 Date limite de candidature 11/01/2026 Employeur DDETSPP16 Versant Fonction Publique de l'Etat Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / Métier Agriculture - Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal Statut du poste Vacant Intitulé du poste Inspecteur en abattoir Descriptif de l'employeur Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations de la Charente Abattoir de Confolens 70 Avenue Gambetta 16500 Confolens Descriptif du service * Liaisons hiérarchiques - Responsable de l’inspection de l’abattoir (VO et suppléance) - Chef du service sécurité et qualité sanitaires de l’alimentation et son adjoint - Coordinateur local - Directeur départemental - Directeur départemental adjoint * Liaisons fonctionnelles En interne - Secrétariat général commun - Administration centrale - Autres services de la DDETSPP En externe - Professionnel d’abattage et Usagers - Laboratoires * Composition et effectif du service d’inspection de l’abattoir de Confolens 1 agent de catégorie A, 2 agents de catégorie B Description du poste Sécurité et qualité sanitaires de l’alimentation, santé des végétaux et des animaux Chargé d’inspection sanitaire en abattoir DESCRIPTION DES MISSIONS : Effectuer des contrôles réglementaires pour préserver la qualité des viandes et protéger le consommateur Assister le responsable de l’inspection en abattoir dans le cadre de l’inspection ante mortem (IAM) - Assurer le contrôle de l’état sanitaire des animaux vivants ; - Collecter et vérifier les documents d’accompagnement des animaux ; - Assurer la mise en consigne sur pied des animaux vivants qui le nécessitent et relever les commémoratifs ; Assurer, dans le cadre de l’inspection post mortem : - L’examen et l’estampillage des carcasses et abats d’animaux ; - La mise en consigne ; - Le relevé des commémoratifs et informations aux détenteurs ; - La gestion des saisies par la surveillance de la bonne application des décisions prises CHAMP RELATIONNEL : Conditions particulières d'exercice Poste ouvert aux agents en situation de handicap Descriptif du profil recherché SAVOIRS : - Savoir s’organiser - Savoir appliquer la réglementation SAVOIR-FAIRE : - Travail en équipe - Capacité de synthèse - Savoir s’organiser - Expression écrite - Expression orale - Faculté d’observation - Savoir appliquer la réglementation - Être réactif (poser un diagnostic rapide et précis) Temps plein Oui Rémunération contractuels (en € brut/an) De 2000 euros brut à 2460 selon expérience Informations complémentaires Informations complémentaires Personne(s) à contacter : Nicolas BORDENAVE, directeur adjoint : nicolas.bordenave@charente.gouv.fr 05.16.16.62.38 Docteur vétérinaire Laurence COUDOUY : laurence.coudouy@charente.gouv.fr_ 05.16.16.62.75 Fondement juridique du recrutement Art. L. 332-2 (2°) Télétravail possible Non Management Non Localisation du poste Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Charente (16) Géolocalisation du poste 70 AV GAMBETTA - 16500 CONFOLENS, FRANCE Lieu d'affectation (sans géolocalisation) CONFOLENS Date de vacance de l'emploi 11/01/2026