Description du poste :
Au sein d'un établissement pour séniors de 65 couverts, vous gérez une équipe de 4 personnes. Vous pilotez la cuisine (gestion de l'équipe, gestion du budget, commandes, suivi des relevés d'hygiène...), préparez les plats et faites preuve d'inventivité dans vos menus. Vous travaillez en journée continue de 7h à 17h00, vous alternez les semaines de 3 et 4 jours, et travaillez un week-end sur deux. Salaire annuel 26000EUR bruts, 13° mois, participation aux bénéfices, CE, ...
Description du profil :
Vous êtes diplômé en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS restauration), possédez une expérience significative en restauration collective, vous maîtrisez les techniques culinaires et les normes HACCP, un excellent relationnel et sens su service client.
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