Randstad Inhouse, est un concept unique en France d'agence intérim hébergée au coeur du site de production de nos clients. Forte de plus de 250 agences, nous accompagnons chaque année plus de 65 000 intérimaires.
L'esprit de famille incarne notre ADN : étant chez nos clients aux côtés de nos intérimaires, nous travaillons en famille !
Nous rejoindre, c'est également bénéficier de nombreux avantages proposés par notre CE et nos partenaires. Quel est le point commun entre une bière Kronenbourg, 1664, Grimbergen, Carlsberg, Skoll Tuborg ou encore Tourtel Twist ? Toutes font partie de notre portefeuille !
Notre client, Filiale française du Groupe Carlsberg depuis 2008 et brasseur en Alsace depuis 1664, Brasseries Kronenbourg est le premier brasseur français. Nous produisons 700 millions de litres de bière par an et détenons aujourd'hui 30% du marché. Nos marques ? Elles sont à l'image de notre culture d'entreprise : authentiques, conviviales et animées par la passion de l'innovation et de l'excellence !
En le rejoignant, vous pourrez exprimer votre talent et relever des défis au sein d'une multinationale dynamique où il fait bon vivre.
Alors, tentés par l'aventure Kronenbourg ? Ne vous mettez pas la pression, postulez !
Randstad Inhouse, agence hébergée chez les Brasseries Kronenbourg, recrute pour le site d'Obernai (67210) en contrat de travail temporaire un Technicien Laboratoire F/H.
Assurer le contrôle microbiologique des matières premières, du produit en cours et fini, ainsi que de l'environnement de production, afin de garantir la qualité sanitaire et la stabilité microbiologique des bières produites.
Missions :
Réaliser les analyses microbiologiques sur les matières premières (eau, malt, houblon), les moûts, les bières en fermentation et les produits finis.
Rechercher et identifier les micro-organismes indésirables (levures sauvages, bactéries lactiques, acétiques, contaminants spécifiques à la bière).
Suivre les fermentations et valider l'absence de contamination lors des étapes critiques (fermentation, filtration, embouteillage).
Mettre en oeuvre des techniques spécifiques : ensemencement, incubation, filtration membranaire, PCR (si applicable).
Effectuer les contrôles de l'hygiène du matériel, des surfaces et de l'air dans les zones de brassage et conditionnement.
Participer à la validation des nettoyages et à l'amélioration des protocoles d'hygiène.
Tenir à jour les enregistrements, assurer la traçabilité et contribuer à la gestion du plan de contrôle qualité.
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