Rattachement hiérarchique
Responsable de bar
Activités principales
* Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
* Préparer et servir les boissons (cocktails, softs, cafés…)
* Assurer un service rapide et de qualité
* Réaliser la mise en place du bar avant ouverture
* Gérer les encaissements et tenir la caisse
* Maintenir la propreté du bar et des équipements
* Participer à la gestion des stocks (réassort, inventaires)
* Veiller au respect de la réglementation (alcool, hygiène, sécurité)
Compétences requises
* Maîtrise des techniques de service et de mixologie
* Connaissance des boissons et produits
* Sens du service et relation client
* Rapidité, organisation et résistance au stress
* Respect des règles d’hygiène (HACCP apprécié)
Qualités personnelles
* Excellent relationnel
* Dynamisme et réactivité
* Présentation soignée
* Esprit d’équipe
Profil
* Formation hôtellerie-restauration (CAP/Bac Pro souhaité)
* Expérience en bar appréciée
Ce que nous offrons ?
* Un package salarial attrayant et une possibilité d’évolution dans un groupe en plein développement.
* Un cadre de vie agréable, à proximité des grands axes et des principales agglomérations.
* Des valeurs d’entreprise : PASSION, AUDACE, RESPECT, CONNEXION
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