Publiée le 17 juin
Mission du poste
Nous recherchons un(e) Aide-Boulanger(ère) H/F pour notre boulangerie.
Vos missions :
-fabrication des pains et pains spéciaux : -( savoir se servir d'un pétrin, façonner, diviser bien respecter les pesées)
-fabrication des croissants et viennoiseries (savoir se servir d'un laminoir et rouler les croissants à la main)
- avoir des bases de patisseries, savoir faire une pate à choux, garnir des éclairs et des tartelettes
- fabrication du snacking, sandwich, quiche, pizza
- connaitre les règles d'hygiène
Profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
