Boulanger / boulangère (h/f)

Offre n° 196ZBLN
Boulanger / Boulangère (H/F)

Au sein d'une boulangerie artisanale proposant une large gamme de pains, vous serez chargé(e), avec votre binôme, de préparer et confectionner des pains et viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil recherché :L'entretien du matériel et la gestion des stocks font partis de vos compétences.Vous devez être rigoureux et à l'écoute, avoir le sens de l'organisation.Vous serez principalement sur le poste au four, et renforcerez au pétrin quand cela sera nécessaire.Contrat CDI 35h2 jours de congés consécutifs (mardi et mercredi).Horaires : 4h - 11hPossibilité d'avoir un dimanche de temps en temps en fonction de la présence des apprentis en entreprise.Entreprise fermée les 25 décembre et 1er janvier.Pour postuler, merci de vous présenter au magasin avec un CV ou de prendre rdv par téléphone.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail de nuit
Salaire

* Salaire brut : Horaire de 12.26 Euros à 13.15 Euros
* Primes
* Complémentaire santé
Déplacements Déplacements: Jamais


Profil souhaité


Expérience

* 1 An(s) Cette expérience est indispensable


Compétences

* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Cette compétence est indispensable
* Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
* Cuire des pâtons Cette compétence est indispensable
* Défourner des pains et viennoiseries Cette compétence est indispensable
* Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes Cette compétence est indispensable
* Caractéristiques des farines levure, additifs
* Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...


Savoir-être professionnels

* Avoir l'esprit d'équipe
* Faire preuve d'autonomie
* Faire preuve de rigueur et de précision


Informations complémentaires

* Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
* Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie


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