Responsable de restaurant (h/f)

Nous recherchons pour notre hôtel restaurant le Clos des Vignes (15 chambres), 1 responsable de salle (H/F)
Vous aurez la charge de :
- Mettre en place / débarrasser la salle ;
- Prendre les commandes et servir les clients à table ;
- Accueillir et servir les clients ;
- Veillez à la satisfaction du client ;
- Procéder à l'établissement des factures et les règlements client ;
- Assurer les achats de matières premières et la gestion des stocks en évitant tout risque d'excédent ou de rupture ;
- Maîtriser la fabrication et l'élaboration des cocktails ;
- Connaissance des vins et des boissons ;
Savoirs-Être :
- Faire preuve de discrétion, d'organisation ;
- Disponibilité
- Réactivité
- Esprit d'équipe
Conditions :
- CDI 39 heures par semaine - travail le soir uniquement pas de coupures - entre 2062.45€ brut et 2308.96€ brut selon les compétences
- Permis B souhaité
- Une expérience dans ce domaine indispensable
- Maîtrise de l'anglais hôtelier recommandé