Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.
Situé dans le quartier du Grand Parc à Bordeaux, la résidence Le Platane du Grand Parc dispose d'une capacité d'accueil de 94 lits, dont 14 places en unité Alzheimer ou troubles apparentés, et propose également des solutions d'accueil en urgence. CSE, participation aux bénéfices du groupe, chèques cadeaux et 3 salles de pause en font un environnement de travail dynamique et positif. Situé dans le quartier du Grand Parc à Bordeaux, la résidence Le Platane du Grand Parc dispose d'une capacité d'accueil de 94 lits, dont 14 places en unité Alzheimer ou troubles apparentés, et propose également des solutions d'accueil en urgence.
Le Platane du Grand Parc est un établissement 100% dédié à l'aide sociale.
L'équipe pluridisciplinaire collabore pour assurer l'accompagnement de nos ainés.
Si vous souhaitez rejoindre ce projet
Nous cherchons : Chef gérant de cuisine en CDD
Missions
PRODUCTION CULINAIRE : Vous cuisinez sur place des produits bruts et de saisons. Vous proposez 4 repas par jour, variés et réalisés dans la cuisine. Les repas sont adaptés à tous et respectueux de la tradition culinaire française. Les menus sont changés à chaque saison et travaillés en collaboration avec un diététicien.
Vous travaillez en collaboration avec les serveuses et le chef de cuisine présent du lundi au vendredi.
DÉMARCHE QUALITÉ : Vous mettez en oeuvre une démarche d'amélioration continue au service de l'excellence.
VIE DE L'ÉTABLISSEMENT : Vous êtes totalement intégré(e) à la vie de l'établissement et vous travaillez avec les autres métiers pour mettre en oeuvre les projets de l'établissement.
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