Commis de cuisine en cdd - ville (département) h/f

Description du poste

Famille professionnelle/ Métier

Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine

Intitulé du poste

Commis de cuisine en CDD - Ville (département) H/F

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Rythme de travail

Jour

Description du poste

Plus qu’un métier, un engagement au quotidien pour le bien-être de. On se rejoint ?

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité la de Cuisine ou la Cuisinier.ère, vous aurez pour missions principales :

1. Participer à la réception et au rangement des livraisons
2. Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
3. Confectionner et dresser les préparations froides
4. Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
5. Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
6. Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP)
7. Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
8. Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
9. Assurer le service de plonge manuelle
10. Participer à la démarche qualité et de certification.




CE QUE NOUS OFFRONS

Rémunération :

Amplitude horaire:

QUI SOMMES-NOUS ?

L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.è,, auxiliaires de vie, réé, psychologues, cuisinier.è,, et métiers d’appui… engagé chaque jour auprès des plus fragiles :

· Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)

· Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation

· Au sein de nos cliniques de santé mentale

· Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque ré, et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Profil

Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.

Vous êtes motivé.e et appréciez le travail en équipe.


Nos opportunités s’adressent aux de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l’accompagnement à la prise de poste nécessaires.

Type d'établissement

Type d'établissement

EHPAD ou Résidences médicalisées

Localisation du poste

Ville

parmain

Code postal

95620

Département

Val d'Oise (95)

Région

Ile-de-France

Critères candidat

Niveau d'expérience min. requis

Non requis

Niveau d'études min. requis

2- Baccalauréat ou équivalent