Le Comptoir du Malt est une enseigne régionale de restauration de brasserie à forts volumes. Nos restaurants accueillent leurs clients 7j/7 dans un cadre convivial et chaleureux pour des repas entre collègues, en famille ou entre amis.
Depuis plus de 15 ans, l'enseigne se développe sur les régions Hauts-de-France et Normandie et dispose aujourd'hui de 24 établissements et nous ne comptons pas nous arrêter : les projets 2025 et 2026 sont déjà lancés ! Vous souhaitez rejoindre une entreprise familiale, dynamique et en plein développement ? C'est bien ici !
Nous vous proposons d'intégrer le Groupe en tant que Second ou Chef stagiaire et de suivre une formation de quelques mois avec un chef confirmé et passionné.
Qui sont nos Chefs Cuisiniers au Comptoir du Malt ?
Cuisinier, manager, gestionnaire Sans mauvais jeu de mot, le chef est un véritable couteau suisse.
En plus de tout mettre en oeuvre pour satisfaire ses Clients en assurant la rentabilité de son process dans le respect des règles d'hygiène, il a également pour mission de faire grandir son équipe en déléguant et en mettant en oeuvre des parcours d'évolution.
Organisation, rigueur et goût pour le travail d'équipe, sont les qualités que nous recherchons pour un Chef afin de manager sa cuisine.
L'important pour nous est de voir en nos managers, des personnes passionnées par leur métier, qui possèdent un réel leadership pour insuffler une ambiance sereine et professionnelle dans leur cuisine et qui sont capables d'emmener leur équipe avec eux dans les actions entreprises.
De plus au Comptoir, avec de la motivation, de l'envie et de la rigueur, vos ambitions d'évolution peuvent se concrétiser Aujourd'hui second de cuisine, demain pourquoi chef cuisinier ?
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