Second de cuisine (h/f)

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour la saison Hiver

Sous la responsabilité du chef de cuisine:
- Vous élaborez et distribuez les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective (fabrication des repas, sélection des denrées, proposition et réalisation des recettes, dressage de la tables et des plats etc.) pour environ 130 couverts
- Vous participez à la maintenance et à l'entretien des locaux, équipements et matériels (vérification du bon fonctionnement du matériel, application des procédures du plan de nettoyage et de désinfection etc.)

Compétences requises:
- Vous connaissez et appliquez la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes diplômé.e dans le domaine de la cuisine ou de la restauration

Vous aimez travailler en équipe, vous êtes dynamique et force de proposition ? Alors rejoignez-nous!

CDD Saisonnier, poste à pourvoir de mi-décembre à fin mars/mi-avril en fonction des besoins.
Poste nourri et logé (avec participation), 2 jours de congés par semaine