Envie de mettre vos compétences financières au service d'un projet gourmand, humain et ambitieux ?
Bienvenue chez Merci Jérôme, une PME artisanale pas comme les autres !
Nous sommes une boulangerie parisienne avec une vraie personnalité : authenticité, qualité, convivialité. Derrière nos pains dorés et nos recettes maison, il y a une organisation solide et passionnée qui a besoin de vous ! Le/la RF pilote l'ensemble des fonctions administratives, comptables et financières du groupe Merci
Jérôme. Il/elle garantit la fiabilité des comptes, la gestion budgétaire, le respect des obligations
légales et fiscales, tout en accompagnant la direction dans les prises de décisions stratégiques.
Missions principales - Responsable Administratif et Financier
1. Comptabilité et gestion de la performance
Supervision de la comptabilité générale et analytique, en coordination avec le cabinet comptable.
Production des reportings mensuels, tableaux de bord et analyses de performance.
Suivi des marges, des écarts, des coûts matières et des charges d'exploitation.
Analyse de la rentabilité des points de vente et recommandations d'optimisation.
2. Pilotage budgétaire et gestion de trésorerie
Élaboration et suivi des budgets prévisionnels (niveau groupe et boutiques).
Gestion des flux de trésorerie, paiements et relations bancaires.
Mise en place d'outils de prévision et d'alerte pour anticiper les besoins de financement.
3. Gestion administrative, juridique et réglementaire
Veille au respect des obligations fiscales, sociales et juridiques.
Suivi des contrats fournisseurs, baux commerciaux et assurances.
Préparation des dossiers pour les commissaires aux comptes et partenaires externes.
4. Accompagnement stratégique
Appui à la direction générale dans la définition et la mise en oeuvre de la stratégie financière.
Réalisation d'analyses financières spécifiques (investissements, projets de croissance, développement en franchise).
Renforcement des procédures internes et promotion d'une culture de gestion au sein de l'entreprise.
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