Grâce à votre passion pour la cuisine, votre rôle, en tant que Commis de cuisine sera de contribuer à la qualité des mets préparés et de l'expérience client, afin de permettre à chacun de vivre une expérience culinaire raffinée et épicurienne.
Vous intégrez une équipe de cuisine dynamique composée d'un chef, d'un commis cuisinier-pâtissier, un plongeur.
Sous la responsabilité du Chef, vos missions seront les suivantes :
- Aider à la préparation des plats en respectant la réglementation HACCP,
- Participer à la réalisation des mises en place et des mets en respectant les recettes élaborées et les consignes du chef,
- Participer au dressage et l'envoi des plats,
- Entretenir votre poste, le plan de travail, la cuisine et les locaux communs,
- Être attentif aux communications et directives du chef,
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant,
Vos atouts et ceux que nous recherchons se rejoignent car :
- Vous aimez travailler en équipe et contribuer à une atmosphère de service fluide et bienveillante
- Vous êtes curieux(se), avec une soif d'apprendre, afin de contribuer à l'amélioration continue de la qualité de la cuisine
- Vous faites preuve de rigueur, de régularité et de fiabilité, au service d'une maison soucieuse de la qualité, bienveillante et humaine
- Vous êtes formé(e) aux métiers de la restauration
Rejoindre notre maison, c'est participer à un projet en mouvement, où le plaisir de recevoir, l'esprit d'équipe et la passion du vin donnent tout leur sens au métier.
Repos le dimanche - lundi
Possibilité de logement à proximité
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