* Cuisiner des préparations culinaires
* Préparer des desserts
* Cuisiner des poissons, produits de la mer, des produits traiteurs, des sauces, des viandes, des légumes, des fruits
* Cuisiner des plats pour des enfants
* Préparer les commandes, suivre l'état des stocks, définir des besoins en approvisionnement
* Contrôler la réception des commandes, stocker un produit, réceptionner un produit et assurer la rotation
* · Superviser la préparation des produits culinairesContrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
* Lutter contre le gaspillage alimentaire
* Concevoir un menu
* Elaborer de nouvelles recettes
* Réaliser les inventaires mensuels
* Assurer le nettoyage de la cuisine et de ses annexes, le suivi des traçabilités et les normes d'hygiène relative à la conservation des produits
* Assurer la mise en place et la tenue des différents postes (découpe de fruits/légumes, viandes, cuisson, pizza, dessert...)
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.