Chef d'atelier boucherie h/f

#çamatchentrenous

- La liberté d'un artisan : gérez vos achats en direct auprès des éleveurs locaux
- Un confort financier rare
- Un projet passionnant : participez à la création de votre future boucherie "Halle de marché" en 2027

Nous recherchons notre futur Responsable Boucherie H/F.

Votre potentiel permettra de :
Travailler des produits d'exception : Vous sélectionnez vos bêtes et vos producteurs locaux. Vous êtes le garant d'une viande de qualité et d'une découpe artisanale.
Animer votre "boutique" : Vous gérez votre rayon comme s'il s'agissait de votre propre commerce. Vous pilotez vos stocks et vos marges avec une autonomie totale.
Transmettre votre passion : Vous encadrez et formez une équipe de 10 personnes. Votre mission ? Faire grandir vos bouchers et partager votre amour du geste.
Co-construire votre outil de travail : Grâce au projet de rénovation 2027, vous aurez votre mot à dire sur l'aménagement de vos futurs labos et de votre étal "trad".