Vos missions :
- \n Assurer le bon fonctionnement de la ligne de moulage, la gestion de l'équipe d'opérateurs et la production de séries spécifiques de produits en chocolat tout en respectant les normes de qualité, de sécurité et d'efficacité.
- \n Production de séries spécifiques : 4-5 recettes à produire en une journée.
- \n Supervision de la ligne répartie à différent endroit de la ligne en fonction des indicateurs à vérifier/régler
- \n Vérifier au bon déroulement de la production
Management :
- \n Coordonner le travail de 2 à 8 opérateurs travaillant sur la ligne de moulage.
- \n Former et encadrer les nouveaux arrivants.
- \n Fournir un soutien et une assistance à son équipe tout au long du processus de production.
Opération sur la ligne :
- \n Lancer la ligne de moulage et s'assurer de son bon démarrage
- \n Approvisionner la ligne en matières premières (70% automatisé, 30% manuel)
- \n Effectuer des changements de format mécaniques, impliquant le port de charges de 25 à 30 kilos.
- \n Maintenance préventive des équipements
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