Description
Sous le contrôle du Responsable Boucher, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la préparation et à la vente des produits proposés au rayon Boucherie traditionnelle.
Vos missions :
* Découper et préparer tout type de viande (boeuf, veau, porc...),
* Vous exécutez des tâches courantestout en respectant votreplan de travail et vous maîtrisez destechniques particulières (désossage etdécoupe...),
* Vous participez à la production ou à la préparation des produits alimentaires destinés à la consommation,
* Vous maîtrisez les spécificités des produits que vous transformez,et vous respectez les recettes de fabrication maison : saucisse fraîche, chipolata, merguez...
* Vous accueillez et renseignez le client sur les produits, les modes de stockage, la cuisson...
Professionnel de terrain, vous disposez d'une expérience dans le secteur de la boucherie.
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